Rotweine

Wein im Glas

Mayenfelder AOC GR Pinot Noir, Cottinelli 1 dl  Fr.     5.00
     
Tremune AOC GR, Cuvée, Cottinelli 1 dl  Fr.     5.00
     
Graubünden Pinot Noir, Von Salis 1 dl  Fr.     5.00
     
Ticino Merlot DOC, Zanini 1 dl  Fr.     4.00
     
Amarone della Valpolicella DOC, Lunare 1 dl  Fr.     6.00
     
Rioja DOCa MO „Gran Dominio“ 1 dl  Fr.     5.00

Rote Flaschenweine aus Graubünden

Pinot Noir„RESERVE“ Malans AOC GR 2014/15 75cl  Fr.   51.00
Cottinelli Weinbau    

Pinot Noir

Dunkelrote Farbe. In der Nase vielschichtig mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Tabak. Im Gaumen angenehm satte Frucht.

Fläscher Pinot Noir AOC GR 2016 75cl  Fr.    46.50
Jann Marugg    

 

Pinot Noir

Ein typischer Pinot Noir, fruchtig in der Nase, im Gaumen ausgewogen und harmonisch. Ein Wein in hoher Qualität.

Fläscher Pinot Noir „RESERVE“ AOC GR 2015 75cl  Fr.   54.50
Barrique, Jann Marugg 150cl   Fr. 105.00

 

Pinot Noir

Ein Pinot Noir, geerntet aus kleinem Ertrag. Während 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Vielfältiges Bouquet mit sehr feinen Röstaromen sowie markanter Körper. Ein hervorragender Pinot Noir.

Graubünden Pinot Noir, Von Salis 2015 75cl  Fr.    40.00

 

Pinot Noir

Charmanten Nase nach fruchtige Himbeer- und Erdbeernoten, frisch und saftig am Gaumen.


Rote Flaschenweine aus der Schweiz

Tessin

Merlot del Ticino DOC „Baiocco“ 2015 75cl  Fr.   43.00
Guido Brivio    

 

Merlot

Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten und Röstaromen. Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux

Wallis

Dole du Valais AOC „Les Mazots“ 2015 75cl  Fr.   48.00
Maurice Gay    

 

Pinot Noir, Gamay

In der Nase, fruchtig, an kleine Früchte und Waldbeeren. Im Gaumen ausgewogen durch feine Tannine eine abgerundete Struktur


Rote Flaschenweine aus Italien

Valtellina

Numero Uno N°1 IGT, Plozza Vini 2013 75cl  Fr.   93.00
  150cl  Fr. 195.00

 

Nebbiolo

Vinifikation in neuen französischen Barriquen während

24 Monaten

„Rubinrot. Intensiver Auftakt mit süssen Rosinen- und Pflaumenkompottnoten, die von Nelken- und Pfefferaromen ergänzt werden. Kurz: eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumen entdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an schmeichelt und verführt. Aromatisch muss man an Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer denken.  Elegant in der Art und lang das Finale.

Plozza IGT, Plozza Vini 2012 75cl  Fr. 135.00

 

Nebbiolo

Zum einen ist es die ausgesuchte Traubenqualität. Denn die Nebbiolotrauben des „Plozza“ stammen alle von 50- bis 60-jährigen Rebstöcken und wurden vor der Pressung – wie bei der Sforzato-Produktion – getrocknet. Zum anderen reift er 24 Monate in neuen Barriques. Das Besondere; wir füllen den „Plozza“ zweimal in neue Barriques. Wir nennen das 200% Barrique.

Im Gaumen, sehr lang und intensiv.

Sforzato di Valtellina, Corte di Cama 2012 75cl  Fr.   67.50

 

Nebbiolo

Der absolute Lieblings-Sforzato. In der Nase verführerische Beerenfrucht, vielfältig, würzig mit getrockneten Früchte und Heublumen. Im Gaumen elegante Kraft, geschmeidiger Körper.

Sardinien

Barrua, Isola dei Nuraghi 2012  75cl  Fr.   60.00
Agricola Punica    

 

Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot

Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase facettenreich und dicht. Mit süsslichen, dunklen Früchten, edlen Röstnoten, feiner Kräuterwürze und etwas Tabak. Im Gaumen komplex. Ein kräftiger Körper mit stoffigen, präsenten Tanninen und einer spielerischen Säure. Herrlich lang und geschmeidig das Finale.

Toscana

Adèo DOC Bolgheri 2015 75cl  Fr.   45.00
Campo alla Sughera    

 

Cabernet Sauvignon, Merlot

Rubinrote Farbe mit guter Intensität. In der Nase fein und intensiv. Nuancen von Pflaumen, Tabak und Vanille. Im Geschmack vollmundig und harmonisch, weich und gut strukturiert. Ausbau 12 Monate in Barriquen aus französischer Eiche

Brentino Veneto IGT, Maculan 2012 75cl  Fr.   40.00

 

Merlot, Cabernet Sauvignon

Das Bouquet ist breit, krautig und besitzt Noten von Holz und Heu. Der Geschmack überzeugt durch seinen guten Körper, reife Beerenfrucht im Bouquet, untermalt von Noten nach Lakritze und Heu. Intensiver und anhaltender Abgang.

Primitivo Salento IGT, Cantele 2015 75cl  Fr.   40.00

 

Primitivo, Lagrein

Die mineralischen Noten schichten sich zart mit denen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Johannisbaumfrucht; Tamarinde und grüner Pfeffer beschliessen das Finale, dessen Duft anhaltend nachklingt. Die nicht aggressiven Tannine und die frische Säure betonen gemeinsam mit der Geschmeidigkeit und dem typischen Alkohol die Güte des Primitivos: ursprünglich ein robuster Weine, der heute elegant und vornehm ist.

Insoglio IGT, Tenuta di Biserno 2016  75cl  Fr.   46.00

 

Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Jugendliches Purpurrot. In der Nase viel Brombeeren, begleitet von leichter Würze, allgemein recht fruchtbetont. Im Gaumen wieder süssliche Frucht, saftige Frische und moderne Holzaromen.

Amarone Classico della Valpolicella DOC 2012 75cl  Fr.   90.00
„La Marega“, Le Salette    

 

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

Tiefes Dunkelrot, intensives Bouquet von überreifen Früchten und dezenter Röstaromen. Im Gaumen ist er dicht, kraftvoll und harmonisch.


Rote Flaschenweine aus Spanien

Ribera del Duero

La Atalaya DO Almensa 2014/15       75cl  Fr.   45.00
Bodegas Atalaya    

 

Garnacha Tintorera, Monastrell

Es ist ein anregender, lebendiger Wein mit toller Fruchtigkeit, Balance, Frische, Körper, Struktur, Charakter, Mineralität, angenehmem Tannin und einem langen, sanften Abgang

Monasterio Tino Cosecha DO 2013/14 75cl  Fr.   70.00
Hacienda Monasterio    

 

Tempranillo, Merlot, Cabernt Sauvignon

Ein Wein, der 18 Monate im Barrique ausgebaut wurde. Er ist tief schwarz, komplex und von hervorragender Intensität für die Nase. Er erinnert an Holz, Vanille, Kakao und Fruchtnoten. Intensives, dunkles Rot. Im Gaumen seidig, kraftvoll und jugendlich.

Rioja

Rioja Reserva DOCa 2012 75cl  Fr.   46.00
Luis Alegre    

 

Garnacha Negra, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Intensives Rot, sauber und strahlend. Reifes Obst, Vanille-, Zimt- und Tabakumhüllung aus dem alternden Prozess des Holzes. Fleischig, sehr gleichmässig. Aromen von Gewürzen und reifem Obst.


Rote Flaschenweine aus Österreich

Alto Adige

Lagrein DOC Rueslhof, 2016  75cl  Fr.   40.00
Martini & Sohn, Gurznan    

 

Lagrein

Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit Aromen nach Brombeeren, Kirsche und Veilchen. Ausbau in grossen Holzfässern


Rote Flaschenweine aus Argentinien

Ojo de Agua Malbec, Menzdoza 2015 75cl  Fr.   37.00
Bio Ausbau, Dieter Meier    

 

Malbec

Mittlere rubinrote Farbe. Dieser typische Malbec ist ein recht konzentrierter, strukturvoller Rotwein. Sein Geschmack ist intensiv und vielschichtig. Im Gaumen ist der Wein von mittlerer Struktur und Dichte