Rotweine

Wein im Glas

Valtellina Stägafässli DOCG, Plozza	1dl	Fr. 5.00

Tremune AOC GR, Cuvée, Cottinelli	1 dl	Fr. 5.00

Graubünden Pinot Noir, Von Salis	1 dl	Fr. 5.00

Ticino Merlot DOC, Zanini	1 dl	Fr. 4.00

Amarone della Valpolicella DOC, Lunare	1 dl	Fr. 6.00

Rioja DOCa MO „Gran Dominio“	1 dl	Fr. 5.00

Rote Flaschenweine aus Graubünden

Pinot Noir„RESERVE“ Malans AOC GR 2015	75cl	Fr. 51.00
Cottinelli Weinbau

Pinot Noir

Dunkelrote Farbe. In der Nase vielschichtig mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Tabak. Im Gaumen angenehm satte Frucht.

Fläscher Pinot Noir AOC GR 2016	75cl	Fr. 46.50
Jann Marugg

Pinot Noir

Ein typischer Pinot Noir, fruchtig in der Nase, im Gaumen ausgewogen und harmonisch. Ein Wein in hoher Qualität.

Fläscher Pinot Noir „RESERVE“ AOC GR 2015/16	75cl	Fr. 54.50
Barrique, Jann Marugg	150cl	Fr. 105.00

Pinot Noir

Ein Pinot Noir, geerntet aus kleinem Ertrag. Während 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Vielfältiges Bouquet mit sehr feinen Röstaromen sowie markanter Körper. Ein hervorragender Pinot Noir.

Graubünden Pinot Noir, Von Salis 2015/16

75cl

Fr. 40.00

Pinot Noir

Charmanten Nase nach fruchtige Himbeer- und Erdbeernoten, frisch und saftig am Gaumen.

Rote Flaschenweine aus der Schweiz

Tessin

Merlot del Ticino DOC „Baiocco“ 2015	75cl	Fr. 43.00
Guido Brivio

Merlot

Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten und Röstaromen. Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux.

Wallis

Dole du Valais AOC „Les Mazots“ 2016	75cl	Fr. 48.00
Maurice Gay

Pinot Noir, Gamay

In der Nase, fruchtig, an kleine Früchte und Waldbeeren. Im Gaumen ausgewogen durch feine Tannine eine abgerundete Struktur.

Rote Flaschenweine aus Italien

Valtellina

Numero Uno N°1 IGT, Plozza Vini 2013	75cl	Fr. 93.00
	150cl	Fr. 195.00

Nebbiolo

Vinifikation in neuen französischen Barriquen während

24 Monaten

„Rubinrot. Intensiver Auftakt mit süssen Rosinen- und Pflaumenkompottnoten, die von Nelken- und Pfefferaromen ergänzt werden. Kurz: eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumen entdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an schmeichelt und verführt. Aromatisch muss man an Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer denken. Elegant in der Art und lang das Finale.

Plozza IGT, Plozza Vini 2012

75cl

Fr. 129.00

Nebbiolo

Zum einen ist es die ausgesuchte Traubenqualität. Denn die Nebbiolotrauben des „Plozza“ stammen alle von 50- bis 60-jährigen Rebstöcken und wurden vor der Pressung – wie bei der Sforzato-Produktion – getrocknet. Zum anderen reift er 24 Monate in neuen Barriques. Das Besondere; wir füllen den „Plozza“ zweimal in neue Barriques. Wir nennen das 200% Barrique.

Im Gaumen, sehr lang und intensiv.

Sforzato di Valtellina, Corte di Cama 2012

75cl

Fr. 67.50

Nebbiolo

Der absolute Lieblings-Sforzato. In der Nase verführerische Beerenfrucht, vielfältig, würzig mit getrockneten Früchte und Heublumen. Im Gaumen elegante Kraft, geschmeidiger Körper.

Sardinien

Barrua, Isola dei Nuraghi 2013	75cl	Fr. 60.00
Agricola Punica

Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot

Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase facettenreich und dicht. Mit süsslichen, dunklen Früchten, edlen Röstnoten, feiner Kräuterwürze und etwas Tabak. Im Gaumen komplex. Ein kräftiger Körper mit stoffigen, präsenten Tanninen und einer spielerischen Säure. Herrlich lang und geschmeidig das Finale.

Toscana

Adèo DOC Bolgheri 2015	75cl	Fr. 45.00
Campo alla Sughera

Cabernet Sauvignon, Merlot

Rubinrote Farbe mit guter Intensität. In der Nase fein und intensiv. Nuancen von Pflaumen, Tabak und Vanille. Im Geschmack vollmundig und harmonisch, weich und gut strukturiert. Ausbau 12 Monate in Barriquen aus französischer Eiche.

Brentino Veneto IGT, Maculan 2013

75cl

Fr. 40.00

Merlot, Cabernet Sauvignon

Das Bouquet ist breit, krautig und besitzt Noten von Holz und Heu. Der Geschmack überzeugt durch seinen guten Körper, reife Beerenfrucht im Bouquet, untermalt von Noten nach Lakritze und Heu. Intensiver und anhaltender Abgang.

Primitivo Salento IGT, Cantele 2015/16

75cl

Fr. 40.00

Primitivo, Lagrein

Die mineralischen Noten schichten sich zart mit denen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Johannisbaumfrucht; Tamarinde und grüner Pfeffer beschliessen das Finale, dessen Duft anhaltend nachklingt. Die nicht aggressiven Tannine und die frische Säure betonen gemeinsam mit der Geschmeidigkeit und dem typischen Alkohol die Güte des Primitivos: ursprünglich ein robuster Weine, der heute elegant und vornehm ist.

Insoglio IGT, Tenuta di Biserno 2016

75cl

Fr. 46.00

Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Jugendliches Purpurrot. In der Nase viel Brombeeren, begleitet von leichter Würze, allgemein recht fruchtbetont. Im Gaumen wieder süssliche Frucht, saftige Frische und moderne Holzaromen.

Amarone Classico della Valpolicella DOC 2012/13	75cl	Fr. 90.00
„La Marega“, Le Salette

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

Tiefes Dunkelrot, intensives Bouquet von überreifen Früchten und dezenter Röstaromen. Im Gaumen ist er dicht, kraftvoll und harmonisch.

Rote Flaschenweine aus Spanien

Ribera del Duero

La Atalaya DO Almensa 2015	75cl	Fr. 45.00
Bodegas Atalaya

Garnacha Tintorera, Monastrell

Es ist ein anregender, lebendiger Wein mit toller Fruchtigkeit, Balance, Frische, Körper, Struktur, Charakter, Mineralität, angenehmem Tannin und einem langen, sanften Abgang.

Monasterio Tino Cosecha DO 2014	75cl	Fr. 70.00
Hacienda Monasterio

Tempranillo, Merlot, Cabernt Sauvignon

Ein Wein, der 18 Monate im Barrique ausgebaut wurde. Er ist tief schwarz, komplex und von hervorragender Intensität für die Nase. Er erinnert an Holz, Vanille, Kakao und Fruchtnoten. Intensives, dunkles Rot. Im Gaumen seidig, kraftvoll und jugendlich.

Rioja

Rioja Reserva DOCa 2013	75cl	Fr. 46.00
Luis Alegre

Garnacha Negra, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Intensives Rot, sauber und strahlend. Reifes Obst, Vanille-, Zimt- und Tabakumhüllung aus dem alternden Prozess des Holzes. Fleischig, sehr gleichmässig. Aromen von Gewürzen und reifem Obst.

Rote Flaschenweine aus USA

Napa Valley, Kalifornien

Cabernet Sauvignon, Hess Select 2015	75cl	Fr. 43.00
Hess Collection Winery

Cabernet Sauvignon

Dunkelrote Farbe. Im Bouquet reife Himbeeren, schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Sehr kräftiges Aroma nach reifen roten Früchten. Samtig, elegant und auch im Abgang beerdige Aromatik.

Rote Flaschenweine aus Argentinien

Ojo de Agua Malbec, Mendoza 2015	75cl	Fr. 37.00
Bio Ausbau, Dieter Meier

Malbec

Mittlere rubinrote Farbe. Dieser typische Malbec ist ein recht konzentrierter, strukturvoller Rotwein. Sein Geschmack ist intensiv und vielschichtig. Im Gaumen ist der Wein von mittlerer Struktur und Dichte.

Rotweine

Wein im Glas

Rote Flaschenweine aus Graubünden

Rote Flaschenweine aus der Schweiz

Tessin

Wallis

Rote Flaschenweine aus Italien

Valtellina

Sardinien

Toscana

Rote Flaschenweine aus Spanien

Ribera del Duero

Rioja

Rote Flaschenweine aus USA

Napa Valley, Kalifornien

Rote Flaschenweine aus Argentinien

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