Prosecco / Schaumwein

Der Castello ist ein aromatischer und eleganter Spumante aus 100% Prosecco Trauben. Ein prickelndes Vergnügen zu jeder Gelgenheit.

Chardonnay, Pinot Nero

 Geschichte:

„Franciacorta ist der Italienische Champagner. Das Franciacorta Gebiet ist in der Lombardei. Unser Weingut liegt in Ome in der Nähe der Stadt Brescia.

Weinbeschrieb

„Nach der Gährung in der Flasche bleibt der Franciacorta Brut während 18 Monaten auf der Hefe liegen. Der gesamte Dauer von Ausbau und Reifung beträgt 25 Monate.

Seine Farbe bezeichnen wir als strohgelb mit grünlichen oder goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage, Bouquet mit charakteristischen Noten der Flaschengärung. Anklänge an Brotkruste und Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, getrocknete Feigen). Der Franciacorta Brut wirkt würzig, frisch, fein und harmonisch.“